El passat divendres dia 10 de març a la USEE vam preparar
bunyols de quaresma. Són unes postres típiques per l’època de quaresma. Aquest
aliment també es pot anomenar com a ‘’bunyols pobres’’, perquè per dins estan
buits o plens d’aire.
Recepta:
-
Un
got d’aigua
-
Sal
-
150
grams de farina
-
4
ous
-
Sucre
-
Oli
-
Llevat
Passos:
1. Es posa en una olla l’aigua, la sal,
el llevat, la farina i es barreja molt bé a la vegada que ho tenim al foc
bullint. Ho deixem reposar 5 minuts, mentres bull l’oli.
2. Quan la massa ja ha reposat li afegim
els 4 ous i ho mesclem.
3. Quan l’oli estigui bullint afegim
diferents trossos de massa, que seran els bunyols.
4. Finalment en un plat hi posem el
sucre i a mesura que anem treien els bunyols de l’oli els barregem amb el
sucre.
BON PROFIT!!
14-03-2017 YOLANDA
i KHALID