TALLER DE CUINA

El passat divendres dia 10 de març a la USEE vam preparar bunyols de quaresma. Són unes postres típiques per l’època de quaresma. Aquest aliment també es pot anomenar com a ‘’bunyols pobres’’, perquè per dins estan buits o plens d’aire.

Recepta:

-         Un got d’aigua

-         Sal

-         150 grams de farina

-         4 ous

-         Sucre

-         Oli

-         Llevat

Passos:

1.    Es posa en una olla l’aigua, la sal, el llevat, la farina i es barreja molt bé a la vegada que ho tenim al foc bullint. Ho deixem reposar 5 minuts, mentres bull l’oli.

2.    Quan la massa ja ha reposat li afegim els 4 ous i ho mesclem.

3.    Quan l’oli estigui bullint afegim diferents trossos de massa, que seran els bunyols.

4.    Finalment en un plat hi posem el sucre i a mesura que anem treien els bunyols de l’oli els barregem amb el sucre.

BON PROFIT!!

14-03-2017                  YOLANDA i KHALID